Tvarohový strúhaný koláč- zdravá verzia

by - 11 augusta

Ako každá žena, aj ja mám často chuť zamaškrtiť si. Rôzne chutne vyzerajúce koláče sú veľmi lákavé, ale tie najlepšie sú tie, ktoré si spravíte vy sami doma. A prečo ich nespraviť tak, aby boli navyše aj zdravé? 

Milujem pečenie a veľmi rada skúšam rôzne nové recepty v zdravom prevedení. Moje obľúbené sú najmä rôzne tvarohové alebo svieže. Nikdy som nemala veľmi v láske tie krémové. Pamätám si, ako mi babina robievala môj obľúbený tvarohový strúhaný koláč. Milovala som ho. A ten najlepší bol práve od nej. 

Dnes tu už babina nie je a tvarohový koláč mi nemá kto robiť. A keďže sa aj s priateľom snažíme jesť zdravšie a nepchať do seba zbytočné kalórie, keďže cvičíme, pripravila som už spomínaný tvarohový strúhaný koláč v zdravom prevedení, ktorého recept som si trochu vyšperkovala. 

Je úplne jednoduchý, zvládne ho každá z Vás a môžem pokojne s čistým svedomím povedať (aj napísať). že chutí omnoho lepšie, ako jeho menej zdravá verzia. A verte mi, že aj Vaše telo sa Vám časom odmení, ak mu budete dávať práve zdravšie potraviny. 


Na prípravu tvarohového strúhaného koláča potrebujeme: 
Na cesto: 
- 380 g špaldovej múky
- 150 g kokosového cukru (je trochu drahší, ako trstinový, ale je oveľa zdravší a koláč s ním chutí delikátnejšie a nie je až tak sladký)
- 270 g tuku na pečenie- Hera (bohužiaľ, tú stále neviem čím nahradiť, ak máte nejaké tipy, budem rada, ak sa o ne podelíte dolu v komentároch)
- 2 lyžice kakaa
- 1 kypriaci prášok
- 1 žĺtok

Na náplň: 
- 500 g tvarohu
- 250 g kokosového cukru 
- 3 vajcia 
- 1 lyžica solamylu 
- 1 vanilkový cukor

Postup: 
1. Ingrediencie na cesto zmiešame dokopy, vytvoríme z neho v rukách tuhú hmotu a rozdelíme na dve polovice. Formu (ja som použila menšiu, asi 22 cm) si vyložíme papierom na pečenie. 
2. Jednu časť cesta rovnomerne nastrúhame na plech. Náplň pripravenú z tvarohu a ostatných surovín natrieme na cesto a na vrch nastrúhame druhú časť cesta. 
3. Pečieme 30 minút na 180°.

Vynikajúco chutí napr. s čučoriedkami alebo malinami. Ovocie môžete ešte pred pečením kľudne primiešať aj do tvarohu. 




Takisto tak máte radi tento koláč? Chceli by ste viac receptov?



FACEBOOK  |  INSTAGRAM  |  ASK  |  TUMBLR

You May Also Like

13 komentárov

  1. To vypadá tak jednoduše a dobře, že mám chuť si ho okamžitě udělat!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. No tak tohle vypadá perfektně. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Heru môžeš kludne nahradiť obyčajným maslom pre ešte zdravšiu verziu tiež ho používam, ale keď som ho nemala použila som tiež heru, koláčik vyzera uplne skvelo struhany v zdravej verzii som ešte nerobila ♥♥

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Namiesto tvarohu by som si tam mohla dat mascarpone? <3 Saši ty a to tvoje jedlo :D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. fuha, tak tak som to zatiaľ ešte neskúšala:)

      Odstrániť
  5. Anonymný13/8/17 20:51

    Ahoj :) tvaroh si použila hrudkovity, že? :) a co sa týka múky, akú špaldovu mam použiť, hladkú, polohrubú alebo tak? :)
    Vopred ďakujem.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ahoj, áno, hrudkový:) múku som použila polohrubú:)

      Odstrániť
  6. Tento koláč mám veľmi rada, možno doma vyskúšam aj túto zdravú verziu :) Ďakujem za tip!

    FRENCHSTYLE

    OdpovedaťOdstrániť
  7. musím vyskúšať :) podľa mňa namiesto hery dať normálne maslo by nebolo ok? Alebo nejaký iný tuk?
    Drew's Beauty

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. maslo by mohlo byť, prípadne mi napadol aj kokosový olej:) vyskúšam a dám vedieť ♥

      Odstrániť
  8. Celkem škoda, že mi tvarohové koláče nechutnají :D ale s těmi borůvkami to vypadá hezky :)

    OdpovedaťOdstrániť