Tvarohový strúhaný koláč- zdravá verzia

11 augusta

Ako každá žena, aj ja mám často chuť zamaškrtiť si. Rôzne chutne vyzerajúce koláče sú veľmi lákavé, ale tie najlepšie sú tie, ktoré si spravíte vy sami doma. A prečo ich nespraviť tak, aby boli navyše aj zdravé? 

Milujem pečenie a veľmi rada skúšam rôzne nové recepty v zdravom prevedení. Moje obľúbené sú najmä rôzne tvarohové alebo svieže. Nikdy som nemala veľmi v láske tie krémové. Pamätám si, ako mi babina robievala môj obľúbený tvarohový strúhaný koláč. Milovala som ho. A ten najlepší bol práve od nej. 

Dnes tu už babina nie je a tvarohový koláč mi nemá kto robiť. A keďže sa aj s priateľom snažíme jesť zdravšie a nepchať do seba zbytočné kalórie, keďže cvičíme, pripravila som už spomínaný tvarohový strúhaný koláč v zdravom prevedení, ktorého recept som si trochu vyšperkovala. 

Je úplne jednoduchý, zvládne ho každá z Vás a môžem pokojne s čistým svedomím povedať (aj napísať). že chutí omnoho lepšie, ako jeho menej zdravá verzia. A verte mi, že aj Vaše telo sa Vám časom odmení, ak mu budete dávať práve zdravšie potraviny. 


Na prípravu tvarohového strúhaného koláča potrebujeme: 
Na cesto: 
- 380 g špaldovej múky
- 150 g kokosového cukru (je trochu drahší, ako trstinový, ale je oveľa zdravší a koláč s ním chutí delikátnejšie a nie je až tak sladký)
- 270 g tuku na pečenie- Hera (bohužiaľ, tú stále neviem čím nahradiť, ak máte nejaké tipy, budem rada, ak sa o ne podelíte dolu v komentároch)
- 2 lyžice kakaa
- 1 kypriaci prášok
- 1 žĺtok

Na náplň: 
- 500 g tvarohu
- 250 g kokosového cukru 
- 3 vajcia 
- 1 lyžica solamylu 
- 1 vanilkový cukor

Postup: 
1. Ingrediencie na cesto zmiešame dokopy, vytvoríme z neho v rukách tuhú hmotu a rozdelíme na dve polovice. Formu (ja som použila menšiu, asi 22 cm) si vyložíme papierom na pečenie. 
2. Jednu časť cesta rovnomerne nastrúhame na plech. Náplň pripravenú z tvarohu a ostatných surovín natrieme na cesto a na vrch nastrúhame druhú časť cesta. 
3. Pečieme 30 minút na 180°.

Vynikajúco chutí napr. s čučoriedkami alebo malinami. Ovocie môžete ešte pred pečením kľudne primiešať aj do tvarohu. 




Takisto tak máte radi tento koláč? Chceli by ste viac receptov?



FACEBOOK  |  INSTAGRAM  |  ASK  |  TUMBLR

You Might Also Like

13 komentárov

  1. To vypadá tak jednoduše a dobře, že mám chuť si ho okamžitě udělat!

    OdpovedaťOdstrániť
  2. No tak tohle vypadá perfektně. :)

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Heru môžeš kludne nahradiť obyčajným maslom pre ešte zdravšiu verziu tiež ho používam, ale keď som ho nemala použila som tiež heru, koláčik vyzera uplne skvelo struhany v zdravej verzii som ešte nerobila ♥♥

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Namiesto tvarohu by som si tam mohla dat mascarpone? <3 Saši ty a to tvoje jedlo :D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. fuha, tak tak som to zatiaľ ešte neskúšala:)

      Odstrániť
  5. Anonymný13/8/17 20:51

    Ahoj :) tvaroh si použila hrudkovity, že? :) a co sa týka múky, akú špaldovu mam použiť, hladkú, polohrubú alebo tak? :)
    Vopred ďakujem.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. ahoj, áno, hrudkový:) múku som použila polohrubú:)

      Odstrániť
  6. Tento koláč mám veľmi rada, možno doma vyskúšam aj túto zdravú verziu :) Ďakujem za tip!

    FRENCHSTYLE

    OdpovedaťOdstrániť
  7. musím vyskúšať :) podľa mňa namiesto hery dať normálne maslo by nebolo ok? Alebo nejaký iný tuk?
    Drew's Beauty

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. maslo by mohlo byť, prípadne mi napadol aj kokosový olej:) vyskúšam a dám vedieť ♥

      Odstrániť
  8. Celkem škoda, že mi tvarohové koláče nechutnají :D ale s těmi borůvkami to vypadá hezky :)

    OdpovedaťOdstrániť